SERATE A TEMA
La Locanda Borgo Antico organizza serate ed eventi collegati alla Gastronomia e al “Mondo del Vino”.
Serate a tema “Regionale”,”Nazionale” e, perchè no, “Mondiale” con piatti della tradizione locale abbinati ai vari vini della Zona, al fine di creare una vera e propria sincronia…
” CIBO-VINO-TERRITORIO “!!!
Febbraio 2019
Giovedì 14/02 San Valentino
Giovedì 14 Febbraio 2019 SAN VALENTINO ANTIPASTO Carpaccio di pesce ( in base al pescato), mango, maionese alla curcuma e germogli [...]
Novembre 2018
Venerdì 23/11 Serata Marinara
Venerdì 23/11/2018 Serata Marinara Antipasto "Panaznella" di moscardini con maionese al basilico Primo piatto Ravioli di branzino con bisque di gamberi [...]
Venerdì 09/11 Serata Il mare ed il Carciofo
Venerdì 09/11/2018 Serata Il mare ed il Carciofo Antipasto Carciofi, gamberi, ribes e stracciatella Primo piatto Mezze maniche vongole e pomodorini [...]
Ottobre 2018
Venerdì 02/11 Serata della Zucca
Venerdì 02/11/2018 Serata della Zucca... Antipasto Vellutata di zucca con totani e carciofi trifolati Primo piatto Risotto zucca e salsiccia mantecato [...]
Venerdì 19/10 Serata Terra e Mare
Venerdì 19/10/2018 Serata Terra e Mare Antipasto Straccetti di calamaro con ceci, spinacino novello ed arance Primo piatto Pennette con gallinella, [...]
Venerdì 12/10 Totani, calamari e moscardini…
Venerdì 12/10/2018 Totani, calamari e moscardini Antipasto Crema di porri e patate con moscardini e polvere di liquirizia Primo piatto Risotto [...]
Venerdì 05/10 Stoccafisso e Baccalà
Venerdì 05/10/2018 Stoccafisso & Baccalà Antipasto Flan di baccalà, vellutata di piselli e cipolle dorate Primo piatto Smeraldine al basilico con [...]
Settembre 2018
Venerdì 28/09 Un fungo al mare…
Venerdì 28/09/2018 Un fungo al mare... ANTIPASTO Insalata di gamberi con funghi porcini all’agro PRIMO PIATTO Mezze maniche con calamari, porcini [...]